La Calçotada

La Calçotada

Al jardí, i si el temps ho permet…

Calçots a dojo, amb “salvitxada” (romesco)

Porrons de vi, aigua i pa de pagès

 

Al menjador

Llonganissa i botifarró de Valls amb fesols del ganxet fregits

Carn i costelles de xai a la brasa amb carxofa i patata al caliu

Allioli, pa, aigua, porrons de vi i cava

 

Postres

Fruita natural tallada

Crema catalana

Lioneses de nata